Pasta tonno e olive nere al sugo

Fusilli con sugo al tonno, capperi e olive, cosa c'è di più mediterraneo di questa pasta? Tutti gli aromi, i profumi ed i sapori tipici delle zone che si affacciano sul mare sono contenute in un solo piatto.

In più è un piatto semplicissimo e velocissimo da preparare, per fare bella figura anche quando avrete amici a cena invitati all'ultimo momento!

Dosi & Ingredienti

• Dosi per 4 persone
• Difficoltà bassa
• Preparazione 5 min
• Cottura 15 min
• Costo basso
• Reperibilità Alimenti facile

• Fusilli 400 gr
• Tonno sott'olio 160 gr
• Capperi 1 cucchiaio da tavola
• Olive nere 20
• Pomodoro pelato 400 gr
• Spicchio di aglio 1
• Prezzemolo q.b.
• Peperoncino rosso piccante 1
• Olio extravergine d'oliva (EVO) 4 cucchiai da tavola
• Sale q.b.

Preparazione

• 2

  Quando l'olio sfrigola in modo molto vivace, aggiungete i pomodori pelati. Coprite con un paraschizzi e lasciate restringere il sugo.

  

• 3

  Salate l'acqua ad ebollizione e tuffatevi la pasta.

  
  

• 5

  Giusto un paio di minuti prima di spegnere il fuoco, aggiungete il tonno e lasciate insaporire. Regolate di sale.

  
  

• 6

  Scolate la pasta e passatela nella padella con il sugo.

  

• 7

  Tritate del prezzemolo fresco ed unitelo alla padella. Saltate brevemente e servite la pasta ben calda.